venerdì 12 novembre 2010

Finalmente!!! Eccomi... Rigatoni con... e Dave Brubeck - Things Ain't What They Used To Be

Salve a tutti, eccomi qui!!! Spero di non dover abbandonare più il blog per altro tempo. E voi come state? Vi verrò a trovare spesso adesso spero... Non mi dilungo con parole, passo subito a presentarvi questo piatto a base di pesce, sono dei rigatoni con cozze gamberetti anellini di calamari vongole polpa di granchio piselli e funghi porcini. Per quantità di ingredienti regolatevi voi in base alle vostre esigenze.
In una padella con dell'olio exv fate imbiondire uno spicchio d'aglio, appena imbrunito toglietelo e inserite gli ingredienti tutti in una volta.
Fate cuocere il tutto per circa dieci minuti aggiustando di sale e pepe.

A questo punto inserite dei pomodorini di pachino senza semi.

Addensate il sughetto per altri dieci minuti e nel frattempo in una pentola cuocete i rigatoni in abbondante acqua salata.

Scolate la pasta al dente e versatela nella padella con il sughetto pronto. Amalgamate bene aggiungendo del pepe macinato fresco.

Saltate bene la pasta e versatela in un piatto di portata.

Finite con del prezzemolo fresco tagliuzzato e dell'olio exv a crudo...e buon appetito. Grazie per il vostro affetto dimostrato e ci vediamo prestissimo nelle vostre casette.

32 commenti:

Lady Boheme ha detto...

Bentornato carissimo Max!! Sono molto felice di rileggerti, complimenti per la scelta musicale e per questa ricetta fantastica!!! Un abbraccio e buon fine settimana, a presto

fantasie ha detto...

Mio caro, qualcuno l'avrebbe chiamata mari e monti... e io sono contenta che tu non l'abbia fatto! I piselli devono essere un ottimo accompagnamento al piatto, ma soprattuo la polpa di granchio lo rende speciale! Bravo come sempre! E finalmente sei tornato!!!

il sapore del verde ha detto...

Bentornato Max! Sono davvero contenta di rivederti tra noi. Complimenti per la ricetta di questa gustosissima pasta! A presto. Deborah

accantoalcamino ha detto...

Buon giorno Max, che dire? Che sono contenta? Che mi hai fatto venir fame? Che mi piace la tua musica?
O è sufficiente un "Bentornato a casa"?

Renza ha detto...

Bentornato Max!!!!
Ottima questa pasta, come ottima è la scelta del brano di accompagnamento!!
Ciao e buon fine settimana!

deny ha detto...

Che bello Max il tuo ritorno!!!Mi si è spancato il cuore nel vedere il tuo bel piatto, mi hai fatto rivenire la voglia di cucinare...!!!Grazie per la tua visita, sempre a me cara. Un abbraccio a tutti deny

Le pellegrine Artusi ha detto...

Come si dice: "Era l'ora!" Bentornato Nuccio mi mancavano i tuoi stupendi piatti di pesce e le colonne sonore jazz. Buonissimo..aspetto la ricetta del torrone baci Simona

annaferna ha detto...

ohhhh....non credo ai miei occhi....me li stropiccio e guardo meglio!..SSSSiiiiii...sei proprio tu Max!!!!! Bentornato dalla nebbia!!!
Mi raccomando non mollarci più e stupiscici con la tua meravigliosa musica e le ricettine sfiziosette!!!!
a presto

Federica ha detto...

Bentornato Max, come sempre alla grande con una delle tue ricette a base di pesce che mi lascia sempre a bocca aperta. Questa pasta è favolosa. Un caro abbraccio e buon week end

mare ha detto...

ehi Max ottima pasta come del resto tutto quello che ci proponi... se domani sera riesco provo a cucinarla... buon sabato...

Ely ha detto...

Max che piacere ritrovarti!!!!!! e che bel piatto ci hai regalato!!!! da gustare davvero in santa pace! a presto!!!!

Gabri ha detto...

Bentornato, Max!! E come sempre ci regali piatti dal sapore meraviglioso, come il tuo mare!!
A presto!!

Maria ha detto...

Benvenuto Max
E 'con grande piacere che ho letto la tua splendida notizia e questa ricetta.
Un buon weekend per te.

Tiziana ha detto...

Bentornato!!
E complimenti, splendido primo piatto!!

Scarlett: ha detto...

ritorni alla grande con questo buonissimo primo!!complimenti come sempre e bentornato..buon week end

Luciana ha detto...

Ciao Max...bentornato!!!! sono passata spesso per vedere se avevi aggiornato ed oggi finalmente ti trovo, sono contenta!!! rientri alla grande con questo bel piattino misto mare con funghi porcini...sai l'utilizzo dei rigatoni in piatti di mare è particolare e sicuramente lo proverò!!! ti abbraccio e ti auguro buon week end :)

marguerited ha detto...

bentornato Max e grazie per la ricetta

Betty ha detto...

ooohhhh ma sei tornato, finalmente!!!!
tutto bene?
a giudicare da questo paitto meravigliosi ki sembri davvero in gran forma :)))
complimenti e buon w.e.

Nadji ha detto...

Un plat de pâtes comme je les aime.
Il doit être délicieux.
A bientôt

Luca and Sabrina ha detto...

Bentornato Max, aspettavamo con ansia questo momento, per risentirti e per poterci di nuovo ispirare con le tue ricette, soprattutto quelle a base di pesce! E' quasi superfluo dirti che questi rigatoni sono un piatto divino, però è proprio così! Delizioso!
Buona domenica
Sabrina&Luca

Enza ha detto...

Ciao carissimo...
un ritorno alla grande con questa
meravigliosa ricetta...
Buona domenica
Enza

Max ha detto...

Grazie a tutti...e buona Domenica.

Fimère ha detto...

bien venu max!!!
tu as choisis une musique et un plat parfaits, je suis heureuse de ces retrouvailles
bonne soirée

maria luisa ♥ ha detto...

Bè sei tornato con una bellissima ricetta, complimenti e bentornato!

leoletta ha detto...

Me encanta verte por aquí de nuevo.
Delicioso plato.
Besos

Manuela ha detto...

Ciao Max!! Ma che piacere rivederti in circolazione!! Complimenti per la tua favolosa ricettina!! A presto Manu.

Gunther ha detto...

gran bei rigatoni molto golosi

Giovanna ha detto...

Max un rientro alla grande! Questi rigatoni sono di un buono...
Mi sembra di sentirne il profumino.

Baci Giovanna

Glu.fri cosas varias sin gluten ha detto...

svenimento da sughetto......

Puffin ha detto...

ciao Max, una gustosa e colorata pasta! complimenti per la scelta musicale ^_^ a presto!

RicetteAmoreFantasia ha detto...

Ciao Max ben tornato, spero anche io che non mancherai più per così lungo tempo, e che ci farai compagnia con le tue canzoni e sopratutto con le tue ricette.
Ciao a presto

Federica ha detto...

ciaooooooooooooooooo Max!!!! Bentornato e alla grande con questo piatto!!FA VO LO SO!!!!!!!!!!! a presto!!!un abbraccio!

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