sabato 5 febbraio 2011

Le tagliatelle con ragù d'anatra delle Pellegrine...il premio di Finuca e,...Conte.


Post veloce anche perchè stasera ho approfittato di un invito a cena da cari amici per fare questo post, visto che il mio pc in questo periodo è con l'influenza da virus, per cui mi dispiace ancora per qualche giorno vi potrò solo leggere dal telefonino ma non potrò commentare, comunque grazie per tutto come sempre e buona Domenica a tutti.Tagliatelle!!! Appena le ho viste dalle Pellegrine Artrusi mi sono detto...queste le devo assolutamente fare...(essendo una ricetta tipicamenteToscana, mi ha preso molto) e così e stato per cui per gli ingredienti e quant'altro vi invito a visitare qui il procedimento e la ricetta completa delle tagliatelle. Io mi limito a postare le foto in seguenza della preparazione da me eseguita, non ho avuto tempo neanche ad impiantare un piatto finale perchè i miei ospiti li hanno divorati direttamente dal coccio di terracotta. 




















Abbiamo bevuto un vino rosso delle cantine Librandi...un Duca Sanfelice un vino meraviglioso da uve Gaglioppo.
E per questo premio ringrazio Finuca per la suo gentile pensiero a donarmi questo meraviglioso premio che giro a 5 di voi...naturalmente lasciate una traccia del ritiro...

40 commenti:

ELIANA-Coisas Boas da Vida ha detto...

MAX ESSE MACARRRÃO COM MOLHO DE PATO FICOU MARAVILHOSO COM CERTEZA!
BOM DOMINGO
ABRAÇO!

fantasie ha detto...

Mi lasci sempre senza parole... e ora pure con la carne!!!

Chiara ha detto...

E' proprio un piatto domenicale, di quelli che si preparano per la famiglia al completo, bello bello! Un bacione...

annaferna ha detto...

aaaaah....'nnamo bbene!!!...pure con questi piatti sei insuperabile!!!...ma di' la verità......sei un cuoco mascherato da blogger ^____^!!
....grazie ai tuoi amici che ti hanno permesso di postarci questo piattino succulento in cui anche noi avremmo affondato volentieri la forchetta!!!!....e speriamo presto tu possa sistemarti il pc!!
buona domenica

Ely ha detto...

Max ma tu mi vuoi morta già all'ora di colazione!!!! si sà che sono una buona forchetta ma queste tagliatelle me le mangerei ora!!!!! buona domenica
Ely

Le pellegrine Artusi ha detto...

No dico...ti è venuto meglio del nostro!!!!! Bravissimo Max e grazie non c'è soddisfazione più grande di vedere la tua ricetta realizzata da qualcun altro. Un bacione e buona domenica!

Puffin ha detto...

Max che primo piatto gustoso!!! perfetto per oggi!
buona domenica:)

Stefania ha detto...

Queste si chiamano tagliatelle bravissimo Max e buona domenica a tutti voi :)

I VIAGGI DEL GOLOSO ha detto...

Ciao max.
Un piatto anche della domenica volendo :)
Ci piace :)
Un saluto dai viaggiatori golosi ...

Enza ha detto...

ormai non mi stupisco piu' di niente con te Max...sei un Grande in tutto!!
buona domenica
Enza

Federica ha detto...

Il ragù purtroppo non è nelle mie simpatie ma complimenti per questo piatto che è davvero eccellente nella sua realizzazione. Max sei davvero grande con tutto. Un abbraccio, buona domenica

Lady Boheme ha detto...

Carissimo,hai preparato con arte un piatto veramente sublime, da leccarsi i baffi! Complimenti anche per aver scelto questo fantastico brano del mitico Paolo Conte!!! Un abbraccio e buona domenica

Luca and Sabrina ha detto...

La pasta fatta in casa per noi è un rito, quindi abbiamo apprezzato moltissimo le tue tagliatelle tirare col matterello, poi che dire di questo ragù! La parola che ci viene in mente è che sono succulente e non abbiamo dubbi sul fatto che le tagliatelle siano velocemente sparite dai piatti.
Buona domenica
Sabrina&Luca

Manuela ha detto...

Ciao Max! Un piatto davvero eccellente!! Complimenti!

L'Ostessa ha detto...

che meraviglia queste tagliatelle!!si vede proprio che i primi sono il tuo forte... bravo! buona domenica anche a te, un caro saluto dalla riviera ligure, ELY

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Anno nuovo e contest nuovo per Dolci a gogo!!In collaborazione con Le Creuset, il mio blog ha organizzato un contest "Tutto in cocotte". Tra tutte le ricette partecipanti sarà scelta la più meritevole premiata con 4 cocotte Le Creuset.
Per altre informazioni corri a leggere il post.
Ti aspetto
Baci Imma

Rossella ha detto...

Tagliatelle fatte in casa e salsa d'anatra ... che lavorare e che bontà !! Questo sì che è un piatto della festa !!! Ciao Max complimenti come sempre !!!!

memmea ha detto...

Sono semplicemente spettacolari!!!!!!!!

Alda e Mariella ha detto...

Um....le tagliatelle fatte in casa...che bontà! Noi non abbiamo mai provato il ragù d'anatra ma abbiamo sentite dire che è eccezionale! Bravo...veramente bravo!

Fimère ha detto...

des nouilles fait maison c'est excellent avec la sauce qui les accompagne
bravo et bonne soirée

Renata Boechat ha detto...

Il mio amico,

Il suo universo musicale mi affascina! Le canzoni si sceglie di accompagnare le ricette sono sempre i benvenuti,

Li ringrazio
Buona Notte,
Renata

accantoalcamino ha detto...

Io adoro il ragù d'anatra, solitamente dalle mie parti (più in Veneto) si usano "i bigoi" (bigoi co' l'arna)
Anch'io ieri di tagliatelle :-)
Buona settimana.

Benny ha detto...

wow !! che squisitezza deve essere!! Io non saprei nemmeo da dove iniziare con un volatile intero ahahaha

Gunther ha detto...

bravo che hai saputo cogliere in rete una bella ricetta e 10 elode per le tagliatelle

meggY ha detto...

Ciao Max sono arrivata qui attirata dal profumo di queste tagliatelle .. adoro il ragù d'anatra lo cucino spesso e presto posterò la mia versione!
Il tuo blog è golosissimo, da oggi ti seguo anch'io!
A presto ciao ciao

speedy70 ha detto...

Delizioso questo piattino, perfetto piatto unico, compliment Max!!!

PALATABLE ha detto...

Congrats on ur award Max. I love the noodle, must try this sometime....


http://treatntrick.blogspot.com

Giovanna ha detto...

Sono sincera, l'anatra non la mangio, ma il piatto ha un aspetto fantastico, e si vede il grande lavoro che hai fatto.
Max, complimenti davvero!

Baci e buona settimana Giovanna

Solema ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Solema ha detto...

Anche il mio pc ha un virus. Difatti sto lavorando con il portatile di mio marito!!!
Anch'io sono rimasta senza parole, a quest'ora poi, guardare questo piatto!!!!

mesilda ha detto...

Solo con ver las fotos,se me abre el apetito...deliciosos tallarines Max!!!
Besets.

Max ha detto...

Grazie a tutti...

Dana ha detto...

Mi dispiace un po' per l'anatra ma devo ammettere che il piatto finale è fantastico.
Della tua bravura neanche a parlarne. Mi basterebbe che mio marito sapesse cucinare anche un decimo di come sai fare tu!

Anna Luisa e Fabio ha detto...

Piatto robusto e saporito! Delizioso!

Onde99 ha detto...

"Anatra"... solo a leggere questa parola mi viene appetito!

Nadji ha detto...

J'adore Paolo Conte.
Une recette pleine de saveurs qui vaut le déplacement jusque chez toi.
A très bientôt.

Federica ha detto...

un piatto super appetitoso!!!!!!!!Grande Max!ciao!

Maria ha detto...

Caro Max
Questo piatto deve essere eccellente.
Non è strano che gli ospiti hanno divorati direttamente dal coccio di terracotta.
Abbraccio

DOLCI ACQUE DI TERRE BIANCHE ha detto...

mi sto' gustando fino alla fine
le note e la voce imponente di paolo conte
artista che adoro
le tagliatelle non posso assaporarle purtroppo
ciao katya

Molino Chiavazza ha detto...

Max, questa ricetta potrebbe andare bene per il contest, ma sarebbe necessario che provvedesse a riportare ingredienti e procedimento. Infatti al fine di poter pubblicare il ricettario in PDF non possiamo andare a copiare la ricetta dal sito delle Pellegrine Artusi. Grazie e ci faccia sapere quando aggiornerà la ricetta, in modo che la inseriremo nel contest.

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